среда, 20. јул 2016.

60 -ti rodjendan mog muza




Ova mala pricica nema bas veze mozda sa receptima ali posto je moj muz punio 60  godina imali smo malo goste i naravno hrana i dekoracije mozda ce nekom biti interesantne.
.Ovog puta sam se odlucila za crno belu temu i otprilike sve sto  je moglo bilo je tako inspirisano.......i ja sam bila zadovoljna a i slavljenik nije rekao nista negativno Imala sam zadnjih 3 nedelja  problema sa kicmom i cerka mi je pomagala u svemu.... Jako lepo je iskonbinovala balone koji su mi se jako svideli
Ali vam moram ispricati   i jos pricicu o balonima koji su uplasili ljude jer su bili crni......?

 Posto mi je ostalo nekoliko crnih balona od dekoracije ja sam nekoliko balona u crnoj boji stavila na samim ulaznim vratima i dobila negativne komentare..... neki od gostiju su se iznenadili da sam koristila crne balone jer ih crna boja asocira na nesto drugo i misle da nije u redu . i da oni to nikad nebi stavili...naravno ja nisam popustila i dalje se pitam kakve veze imaju boje balona ? Baloni se stavljaju samo kad se nesto slavi ,,,,,koliko ja znam i jos uvek se cudim da se ljudi boje crne boje .No neko je rekao vrlo dobro da o ukusima ne treba raspravljati ukusi  su razliciti
Vi sami prosudite  da li vam se svidja ili ne iz prilozenih slika.
Pozdrav!











60 ruza za 60 ti rodjendan od nasih prijatelja....
I naravno puno lepih poklona od dece, familije i prijatelja....ono malo koliko ih je bilo.Vreme je odmora pa dosta njih je vec otputovalo i nisu bili tu...





 Prelepe ruze od dece sa lepim bojama...


















 Piskota torta sa kremom od cokolade...


Moskva snit.....
















 Mocarela salata sa ceri paradajzom ..


Kifle punjene kackavaljem( pri serviranju)

 Pasta salatasa maslinama ceri paradajzom i pestom od maslina....



 Marinirani hladni svinjski kare....








Salata sa pasuljem u raznim bojama i sojom . paprikom , mladim lukom i sargarepom....


 Pileci fileji marinirani i servirani hladni sa puno marinade od maslinovog ulja , susenog paradajza   , persuna i belog luka...servirani sa ceri paradajzom i maslinama Odlicno je jer moze da se spremi dan ranije i servira se hladno...

Hladni marinirani  pileci fileji








понедељак, 18. јул 2016.

Kolac od malina / jagoda


Vec vidjeni  i prepoznatljivi vocni kolac ovog puta sa malinama i breskvama...kod mene a moze i sa jagodama i visnjama.
Ima tako puno recepata ovog  kolaca pa evo sad od mene jos jedan...
Ovo je klasicni svedski recept   koji sam ja uzela iz nekih novina.Ja sam pravila prvo sa malinama a posle sam probala i sa breskvama Jedino ako se odlucite da ga pravite sa breskvama treba ga sto pre pojesti jer bude dosta mekan i vlazan  sutra dan dok ovaj sa malinama ili visnjama moze da stoji duze ( naravno ako ga ne pojedete odmah)





Mi u kuci volimo ovakve kolace jer ih ima dosta  i obicno ih imam najmanje dva dana , dobri su kad imate goste jer ih ima dosta ,mekani su , mogu se jesti i sa sosom od vanilije a i prednost je sto isti patispanj mozete praviti sa nekoliko vrsta voca  bilo da je smrznuto ili sveze.
A posebno je popularan leti kad ima raznog svezeg  voca ....

Naravno ja obozavam prah secer na takve kolace i koristim ga dok moj muz nije odusevljen sa prah secerom ali prilagodljiv je kad ih vec vidi na stolu malo komentarise ali jede.



Potrebno je ;
4 jaja
3 dec secera
4½ dec brasna
1 kasicica praska za pecivo
200 grama putera
2 kasicice vanil secera
prah secer za posipanje gotovog koaca
perl secer ( ako ima a ne mora)
jagode ili maline .visnje ili vec voce koje zeliite 


Otopite margarin i ostavite na stranu
Umutite penasto i belo secer i jaja pa kada bude gotovo dodajte pomesano brasno sa vanilom i praskom za pecivo i okrenite nekoliko puta varjacom da sjedinite to i onda na kraju dodajte otopljeni puter  isto pomesati rucno.
Smesu sasuti u pleh velicine 25x 35 ( otprilike) oblozen pek papirom ili nauljen pleh posut brasnom.Kada ste sasuli testo onda zabadajte  voce koje zelite u testo.Ako se odlucite za maline kao ja onda bi trebalo tako da bude gusce skoro pa jedna do druge .Odozgo pospite perl secer ako ga imate a mozete i malo kristal secera.
Peci u vec  zagrejanoj rerni  nekih 25 do 30 minuta na 175 stepeni.Mozete proveriti dali je kolac pecen  starim dobrim metodom isprobajte cackalicom.
Ispeceni kolac ostavite da malo odmori pa ga pospite secerom u prahu isecite na kocke , skuvajte kafu ili caj uzmite solju mleka i navalite.
Prijatno!















Chili con carne

Ovo meksicko jelo je jako popularno u nasoj kuci...
Ovo su chili con carne  na moj nacin .Ima raznih recepata ali u principu najbitnije  je imati pasulj sa mlevenim mesom i treba da bude jako ljuto ...naravno za one koji vole ljuto.
Mozete jesti sa nekim dobrim domacim vrucim hlebom mozda umesenim sa kukuruznim brasnom ili  ako volite makarone onda sa makaronama....




Potrebno je odprilike;

1 do 2 crna  luka sitno iseckana
mlevenog mesa po zelji koje volite i koristite otprilike 500 do 700  grama
ulje za przenje luka i mesa
mala ljuta papricica sitno iseckana ( zavisi koliko volite ljuto ) Ili fino iseckana crvena parika koja nije ljuta
1 kasicica aleve paprike
malo  bibera
soli
1 do 2 kasike soje
400 grama   pelata secenog na komade

100 grama  pasiranog  pelata
 2  konzerve   belog ili crvenog   pasulja Ja koristim iz tetra paka  ili iz konzerve.,
 1 konzerva  kukuruza secerca




Isprziti luk i mleveno , dodati  beli  luk ,  papriku svezu sitno iseckanu   , aleve , soli i  soju i sve dinstati . Kada je dobro isprzeno dodati pelat i jedan i drugi U principu dosta je slicno  bolonjez sosu
.Probajte  dali vam ukus odgovara posolitei pobiberite po vasem ukusu .Dodajte na kraju pasulj i kukuruz ( koji treba kad otvorite saspite prvo u jednu cedaljku i isperite tu vodu u kojoj je bilo i procedite i saspite u mleveno meso)
Ako volite ljuto a imate malu decu vi kad napravite odvojite posebno za decu koliko zelite  a ostatak za vas zaljutite po zelji ....

Jesti sa lepinjama i salatom ili sa makaronama....













уторак, 12. јул 2016.

Hleba sa belim lukom i persunom




Ovo je staro novi recept ...mislim da je stari jer je to u stvari standard kako ja mesim testo bez mleka sa kojim sam jako zadovoljna....a novi mislim na to da sam ga uvila u nesto drugacijem obliku





Recept za ovo testo je objavljen ranije .Uvek skoro mesim na ovaj nacin jer sam jako zadovoljna  i samo pravim na razlicite nacine.


 Otprilike 8 do 9 decilitara brasna
4dec vode
20 grama kvasca
2 kasike maslinovog ulja
½kasika meda
soli
Staviti 8 decilitara brasna u jednu vanglicu za pocetak pa dodajte jos ako treba.
Otopite kvasac u mlaku vodu kojoj dodate med i maslinovo ulje i sa tim zamesiti testo  a se ne lepi ali da bude mekano i glatko..Ostavite da nadodje sat vremena
U medjuvremenu pripremite dosta sitno iseckanog persuna i 3 cena belog luka i  malo maslinovog ulja.
Nadoslo testo razvuci na tanko i vaditi modlom ili casom.
Pripremiti jednu tepsiju ili u mom slucaju imala sam formu za hleba i u njoj slagala.Slagati tako sto svaki kruzuc namazati malo tom smesom od persuna luka i ulja i tako svaki kruzic i naslanjajte ih jedan na drugi.Ostaviti da stoji jos najmanje 30 minuta . Premazati  umucenim jajetom  pre pecenja
.Peci na 250 stepeni 15 minuta,
Persun i luk mozete zameniti nekim drugim zacinima ako volite.