Carska pita / Spanska pita

Slano popularno testo  sa raznim dodacima koje imate u frizideru kod kuce
Neko je zove carska neko spanska sve jedno je bitno da je ukusna .

 Sastojke sem jaja , brasna i jogurta birate sami

Osnovni sastojci su neko povrce , sir i neka vrsta sunke

Pravljena je vec nekoliko puta ali nikako da stignem da je uslikam pa je tek sad dosla na red

Potrebno je,

5 jaja

200ml jogurta

200 ml zejtina

1 do dve kasicice soli

1 prasak za pecivo

250 grama brasna

200 grama kackavalja

200 grama sunkarice

1 do 2 paprike crvene ( moze i pecena a moze i sveza) isecene na sitno

Malo persunovog lisca


100 grama kiselih krastavcica
 iseckanih

Prvo odvojite belanca od zumanaca u dve posebne cinije

Sitno isecete sunku ,papriku ,krastavcice ,sir izrendajte




 Isecie persunovo lisce na sitno


zumanca umutiti  sa jogurtom i uljem

Dodati so brasno i sve one namirnice koje ste iseckali

Posebno  umutiti belanca u cvrst sneg

Lagano kasikom / varjacom izmesajte beleánca  rucno u predhodnu smesu sa zumancima i svim ostalim sastojcima

Naulji pleh za pecenje ili staviti pek papir i saspite smesu u tepsiju velicine 34x20

Peci u predhodno zagrejanoj rerni

Peci 30 minuta na 180-200 stepeni

Mala pauza / Selidba

Verovatno ste vec primetili da me zadnjih mesec dna nije bilo mnogo na blogu i da nista nisam objavljivala mnogo
Razlog tome je sto sam u fazi seljenja i renoviranja i trenutno nemam mnogo vremena za mesenje i kuvanje
Selimo se van grada cela familija jer nam je to uvek bila zelja....

Sva sreca da tamo gde se selimo ima jedna pizerija skoro pa preko puta kuce i sad smo skoro pa svaki dan  na rucku dok ne sredimo nase kuhinje cerka i ja

Uskoro to jest na jesen ce biti novih recepta
Malo slicica iz dvorista  malo cveca malo voca
Leto je ne zapamceno toplo celi maj , juni i juli su pakleno vruci a i veceri posto ovde u toku leta pada mrak posle deset sati navece

Ovo nije tipicno za Svedsku i svedsaka leta pa smo bas iznenadjeni ali da budem iskrena nama odgovara jer imamo puno obaveza i mnogo lakse ide kad je vreme lepo nego da pada kisa kao sto obicno veci deo leta bude ovde


Zelim vam prijatno i lepo leto / ostatak leta pa se vidimo na jesen kad udjem ponovo u kuhinju

Malo slicica onoga sto se desavalo zadnjih nedelja

Pozdrav Jadranka

Proslava dobijanja knjuceva od kuce

U dvoristu od silnih vrucina sve se susi A ne sme puno da se koristi voda i zaleva

Imala sam zabavno nekoloiko dana oko farbanja ove ograde i pravljenja iste i sadjenja malo cveca ....

crvrni ogrozd

 cak i dunje u dvoristu sto je vrlo cudno za Svedsku

ribizle

 neka vrsta grozdja

 cvece i ograda napravljana po mom ukusu

 Pticice na brezama u komsiluku kod nas

Cupavci

Evo jos jednog recepta za cupavce u moru drugih koji vec postoje Dosta njih je na istom principu i sa istim sastojcima Razlika je u kolicini jaja i secera a neke imaju i koricu rendanog limuna

 Neke se mrve

 Neke su mekane

Neke su zilave

Neke budu tvrde

Ali na kraju se sve pojedu

Za ove licno mislim da su jedne od boljih
Probajte pa cete znati

Potrebno za patispanj

5 jaja
10 kasika secera
10 kasika brasna
1 prasak za pecivo
3 kasika ulja
3 kasika mleka




Cokoladni preliv

3 kasika secera
100 grama cokolade
2 ½ decilitara mleka
4 kasika kakao praha
100 grama margarina


Kokos za valjanje kolacica

Priprema

Sve suve sastojke pomesajte
Ulje i mleko pripremite

Umutiti jaja sa secerom penasto i kada je dobro umuceno  smanjite malo brzinu na mikseru i  dodajte suve sastojke ( brasno , p pecivo )  i na kraju dodajte ulje i mleko  Umutite lagano na najmanjoj brzini

U medju vremenu pripremite formu / tepsiju  velicine 20 x 30 Oblozite je pek papirom i saspite testo
Predhodno zagrejte rernu na 200 stepeni
U zagrejanoj rerni stavite i pecite 20 do 22 minuta

Ispeceno i ohladjeno testo iseci na kockice velicine po zelji i cekati da se skroz ohlade

U serpicu stavite mleko , puter  secer , kakao i cokoladu i stavite lagano na vatri da se topi i da se pretvara u malo guscu masu

Sada svaku kocku patispanja  polagano umakati ( pomocu viljuske ili kasike ) u tu otopljenu cokoladu i spustati na tanjir sa kokosom i uvaljati u kokos
Moje su neke ispale interesantne  dvobojne
Jako su socne