Dekoracije salvetama

Evo malo ideja sta mozete napraviti od kombinacija raznih salveta
Priblizavaju se praznici i ja sam vec odlucila kako cu imati sta za moj rodjendan za slavu za bozic i za sve bozicne i novogodisnje praznike .i vec sam neke od tih salveta napravila I to bez da kupujem nove salvete sve te salvete sam vec imala u kuci ( posto non stop ih kupujem) i samo sam ih izkombinovala i uklopila boje naravno kako meni odgovara i evo delim moju radost sa vanma.

Cele jedne veceri sam provela igrajuci se sa ovim ali mi je bilo zadovoljstvo jeste da su me ledja bolela ali rezultat mi se svidjao pa cu ga podeliti sa vama mozda i vama dam neku ideju a ja bi volela da neko ko prati moj blog ako ima neku ideju za kolace za salvete rado imam gosta na blogu .Ako posaljete vase slike sa rado stavicemo sa vasim imenom i slikama Ako ima zainteresovanih bas bi bilo lepo.Vidim da imam nekoliko hiljada pregleda nedeljno caj po 400 dnevno ali vrlo malo se njih javlja da ostavi komentar Nema veze dali je neka ispravka ideja pohvala sve bi mi bilo drago da imam komunikaciju sa vama koji ste tu uz mene .'
Znam ja sam isto teska da ostavim komentar pa vas razunmem

Hleba sa rendanom sargarepom i dve vrste brasna

Lako, jednostavno a tako ukusno
.Ranije sam pisala o hlebu sa sargarepom ali sa nekim drugim sastojcima
.Sad evo jos jednog koji je mnogo jednostavniji za pravljenje.
Recept sam dobila na poslu gde radim od nase kuvarice Anne koja sprema jako ukusna jela i mesi odlicno a nikad me nije odbila kad sam je pitala za recept.Kod mene na poslu se ovaj hleba servira sa nekom vrstom corbe od povrca sa mesom .
Skoro da nema ukus sargarepe za one koji se boje i misle da nece biti ukusan ili mozda cudan hleb.Ovaj hleba je mekan i sutra dan i jako je dobar za uz neko kuvano jelo.
Moj sin koji se " plasi " povrca i voca u hlebu je jeo i rekao da je ukusan inace od svega sto ja pravim on vrlo malo stvari voli....Cudno neko dete...

Prednost ovog hleba je sto sve pomesate uzmete jaku i veliku varjacu i  izradite to koliko moze varjacom.Znaci nikakvo dugo mesenje da bi hleba bio ukusan i testo fino.

Potrebno vam je;

5 dec mleka
50 grama kvasca
150 grama otopljenog margarina
3 kasike ulja
3 kasicice soli
2 kasike  meda
200 grama rendane sargarepe na krupnije
5 dec brasna To vam je nekih 350 grama brasna
8 dec brasna grubo mlevenog razenog brasnaA ovo razeno krupno samleveno je oko 450 grama Ako vam je lakse u gramima.
 Mi ovde u Svedskoj merimo skoro pa sve na decilitre i vecina recepta je takva.

A ako nevolite razeno ili neko drugo brasno da kombinujete sa obicnim brasnom moze da se napravi samo sa obicnim belim brasnom.

Postupak:
Izrendati sargarepu

Brasno i jedno i drugo ( a mozete koristiti belo i razeno ili samo belo) stavite zajedno u jednu duboku ciniju / vanglu i pomesajte sa sargarepom i posolite .Ja volim slaniji hleba pa sam ja stavila malo vise soli nego sto stoji u receptu.

Otopite margarin u jednu serpicu i sklonite sa vatre,Zatim u  to stavite mleko i ulje med i  ina kraju kvasac To nesme da bude prevruce nego oko 37 stepeni
.

Razmuceno mleko , margarin i kvasac sipajte u to brasno i varjacom izradite dobro sve dok moze.

Kad nemoze vise ja sam ga jos malo rukom doradila mzda 1 minut.
Ostaviti da nadolazi 30 minuta

Ja sam podelila na pola testo koje je nadoslo i jedan deo razvukla oklagijom i zavila veknu ili rolat i stavila u podmazani pleh / formu za hleba To je slika ispod.

A drugi deo testa sam samo malo rastanjila onoliko koliko mi je bila forma velika i spustila u podmazanu formu pleh( kao na slici dole)

I onda sam zasekla nozem i jedan i druhi .Prvo malo pobrasnite ili noz ili hleba odozgo i zasecete ali ne do kraja 
Ustvari ovaj hleba se ne pece kao  vekna vec se samo rasporedi / spljosti rukom ili oklagijom kao pogaca u odgovarajucu formiú a to u ovom slucaju forma mora biti otprilike 30 x 40 najmanje i onda pre pecenja zaseci nozem /formiraj kocke kako ces kasnije seci ili lomiti hleb.
Znaci celo testo mozete napraviti u vecem plehu kao jedan hleb.

Sacekati da nadodje opet 30 minuta  i peci u vec zagrejanoj reerni na 225 stepeni 15 do 20 minuta u zavisnosti koliko je forma velika i hleb debeo Ako je forma manja i hleb deblji onda moze neki minut duze a ako vam je hleba tanji onda netreba jer ce se presusiti.
Ja ga nisam premazivala nicim jer u receptu nije stajalo ...a i izgleda pravo starinsko kad je takav.

Odlican za sendvice a jos bolji uz kuvano jelo ...

Kompletni nedeljni rucak / sve na jednom mestu

 Evo ideja za jedan nedeljni kompletni rucak .

 Rucak pohovana piletina u kornfleksu

Zapecena boranija na malo drugaciji nacin

Proja
 salata od sargarepe i brokolija

Salata od grilovanog povrca u tiganju

za desert moka kocke

Sve to mozete napraviti za jedan rucak gde cete imati ii mesa i puno povrca i zdravu proju uz to ...a jos bolje ako spremite vise i imate za dva dana ( kada radite dobro vam dodje) kao sto sam ja imala
U subotu provela celi dan u kuhinji a nedelja je bio dan za uzivanje sa unucicima ...




Pohovano belo pilece u kornfleksu

Netreba mnogo pisati o tome proces je isti kao i sa brasnom i prezlama jedino sto je u kornfleksu
Izmrviti kornfleks na dosta sitno( ja sam u jednoj kesi stavila kornfleks i izlupala ga  cekicem za snicle ) Nemora biti bas jako jako sitno po neka pahuljica kornfleksa mozda i ostane veca
Meso pilece belo isecem na tanke snite i izlupam malo
.Posoliti po ukusu ja upotrebljavam samo soli.
Umutiti dva tri jaja u zavisnosti od koliko mesa imate .
Umakati meso u malo posoljeno i umucena jaja i spistati to u korn fleks pa na vrelo ulje .
Peci sa obadve strane po nekoliko minuta ja sam moje okretala svaku stranu po 2 puta da udem sigurna da bude peceno ali pazeci da ne izgori lagano kornfleks ..
.Znaci na manjoj temperaturi
Pohovano meso pokriti alu folijom kad je ispeceno i cekati vreme za rucak....

Uz pohovano pilece meso napravila  sam zapecenu boraniju u rerni .
Do sada sam je spremala na dva razlicita nacina svih ovih godina ( pisacu neki drugi put o tome mozda mada je boranija nase jelo koje svaka zena ima svoj provereni recept )
Ovo mi se ucinilo interesantnim jer nije samo boranija ( ali nije ni pirinac ni kukuruz u njoj)  pa cu podeliti sa vama.
Boranija je bez  mesa jer sam je imala kao prilog ali vi mozete staviti meso u nju ako zelite.

Izprziti  malo crnog luka i sargarepe u jednom dubljem tiganju ili serpici na ulju.
.Dodati belog luka ako volite.  Dodati nekih 450 do 500 grama ( toliko sam ja imala) boranije
  Dodati 2 krompira iseckana na vece kocke proprziti to sve skupa neki minut a zatim dodati  dva oljustena veca paradajza ili malo pelata krupnije seckanog.
 Najmanje   2 kasike persuna i zacina c po potrebi .Dodati malo vode nekih 2 do 3 dec .
  
Dinstati nekih 20 minuta cesto mesajuci i kad voda uvri vi prelijete sa prelivom koji napravite u medjuvremenu.

Preliv ide  ovako;

3 jaja umucena sa  2 dec pavlake i 2 ml mleka i to sipamo u indinstanu boraniju promesamo prebacimo u vatrostalnu ciniju i  stavimo u rernu
.U rernu nekih 40 minuta na 200 stepeni.

A uz sve to moze dobro doci jedna dobra projara koju sam ja spremila ovako:

 3 jaja
1 solja jogurta ( solja je veca za kafu nekih 2½ decilitara) Znaci nije ona mala za tursku kafu
2/ 3 iste te solje ulja
1 solja kukuruznog brasna
1 solja obicnog brasna
1 prasak za pecivo
soli po ukusu
100 grama sira
i mozete dodati 100 grama ocedjenog skuvanog spanaca ( ja ovog puta sam samo koristila sir)
Peci na 180 stepeni
30 minuta
forma treba da bude mala nekih 20 x 20 cm

 

Salatu ako zelite mozete napraviti o vasem ukusu mada boranija vec ima svega u sebi pa cak nije ni potrebno
Ali evo jednog predloga sa grilovanim povrcem iz tiganja
 Mislim da sam ideju uzela od Gvozdene Zivkovic jos davno letos posle odmora Ali moracu da proverim od koga je ali mislim da je od gospodje Gvozdene u grupi Srpski blogeri.

Jedan plavi patlidzan iseci na krugove i isprziti sa obadve strane po malo u tiganju na malo ulja
Zatim isto to uradite sa jednom do 2 crvene paprike koje ste isekli po duzini i otklonili semenke
Isprzite po minut dva sa obadve strane
To uradite i sa dva do 3 paradajza ( ali ja mislim da paradajzu netreba uopste przenja)
Sve to slozite jedno preko drugog u jednu ciniju i posolite
Spremite preliv od malo ulja jabukovog sirceta malo persuna i belog luka Preliti to .Moze stajati dva tri dana u frizideru ako spremite vise .Inace tako je dobro i ako vas je vise u kuci  onda se pojede za jedan rucak,

 Salata sa frilovanim povrcem u ulju i sa belim lukom

Ili ako volite kuvanu sargarepu sa brokolijem sa belim lukom u ulju
Skuvati nekoliko sargarepa isecenih na kolutove posebno
Zatim sluvati malo manje ( krace kuvanje brokolija)
Procedite
posolite i zacinite uljem i sircetom i eto zimske salate.



I naravno nikako bez nedeljnih kolaca  Mozete napraviti sta volite i hocete ali ja sam ovog puta pravila Moka kocke ( koje vec imam na blogu  Ovoje jedan drugi recept
Pa da nebi vi trazili okolo evo jos jednom recepta za njih
Naravno ako se odlucite za njih,
 Mi ih jako volimo i mogu da stoje nekoliko dana i ostanu mekane
A i one su favorit kolaci moga sina Stefana.
 

Za testo je potrebno

150 grama
1½ d lmleka
3 jaja
3 dl secera
1 vanil secer
1 dl kakao
2 kasicice peciva
4 dec brasna

 Otopiti puter / margarin Ostavi da se prohladi i sipaj u to mleko

Umutiti jaja i secer penasto

Pomesati brasno kakao pecivo i vanilin secer
Umuceni secer i jaja dodavati naizmenicno brasno ( suve sastojke) sa prohladjenim puterom i mlekom Sve izmesati  ravrnomerno i sipate u formu oblozenu pek papirom. Forma velicine 30 x 20
Peci na 175 stepeni 20 minuta.

Peceni kolac  pospite malo kristal secerom preko otprilike jednom kasikom i okrenite ga i mozete odstraniti papir a i ne morate
Ja nisam
Ako se odlucite da sklonite papir vi ga onda ponovo vratite nazad u formu da bi dalje zavrsili kolac
To sklanjanje papira je vise radi izgleda ali ja uvek moj kolac isecem na kocke i stavim u tanjir pa tako da je sve jedno.To je vise za one koji serviraju kolac direktno i onda seku kockice.


Glazura:

75 grama putera
5do 6 kasika skuvane jake kafe
2 kasike kakao
1 kesica vanil secera
5 dec secera u prahu
Otopiti puter / margarin dodaj kafu kakao vanil secer i na kraju prah secer Mozete umutiti rucno da razbijete grudvice a mozete mikserom minut dva,

Kada ste kolac izvukli iz rerne i posecerili malo kristal secerom stavite glazuru odozgo ( kolac mora biti u gormi da se nebi glazura razlila) Zatim preko toga staviti kokos pahuljice odozgo.
Mozete odstraniti krajeve radi lepseg izgleda i pojesti ih sami ako kolac servirate gostima a mozete ga iseci kako zelite
Kolac umotati u plasticnu foliju ili cuvati ispod zvona zbog zadrzavanja vlaznoosti / mekoce kolaca Izadje dosta kocki tako da mozete imati celi vikend a uz to i pocastiti nekog drugog sa njime semvas same.
Nadam se da sam vam malo doprinela u komponovanju celog menija za jedan subotnji / nedeljni rucak
Prijatno