Kukuruzna pita sa jogurtom od gotovih kora

Vrlo ukusna i efikasna pita sa malo sastojaka i  sa  specificnim ukusom mesavine  kukuruznog brasna i gotovih kora

Nesto izmedju pite i proje i bez sira

Vredi probati

Recept sam nasla na internet sajtu Uradi sam ideje za kreativce
Hvala na dobrom receptu

Jutros smo je doruckovali i ostalo je pola pite ( posto smo muz i ja sami  doruckovali ) i danas ce se pojesti  uz sarmu koja se sinoc krckala i koja odlicno pase sa projom

Smesa za umakanje kora

Za meru se koristi solja ili casa od 200 ml u kojoj merimo sastojke

500 gr kora za pitu ( meni nisu otisle sve kore ostalo je nekoliko)a vi mozete probate sa svim korama Mozda bi se onda vise videle kore a manje bi bilo smese

3 jaja za smesu

200 ml jogurta

100 ml ulje

puna solja od 200 ml kukuruznog brasna

2 kasicice soli

1½ kasicicu praska za pecivo
To sve izmutiti / pomesati dobro


Za prskanje kora

Pomesati 1  kasiku ulja i nekoliko kasika vode za prskanje pite preko onih kora na dnu i onih odozgo Izmedju me treba jer vec ima ulja u smesi


Smesa za premazivanje pite odozgo Premazivanje pite odozgo

1 jaje

1½ kasike kukuruznog brasna

nekoliko kasika jogurta

susam ako zelite

Priprema


3 jaja umutiti malo rucno u ciniju dodati  jogurta,Umutiti
dodati kukuruznog brasna , soli ulja i praska za pecivo
Sve pomesati da dobijete smesu
Ostaviti na stranu dok pripremetite tepsiju i kore

Pleh velicine 26 ili 28 cm pouljite ili stavite pek papir

Od tih kora u paketu  ostavite 6 kora na stranu  3 za dno pleha i 3 za odozgo

Od tih ostavljenih kora stavite 3 na dno pouljenog pleha   a ostale cemo malo da iscepkamo i zguzvamo i umocimo u tu smesu koju smo pripremili A zatim slazemo u tepsiju ukrug da popunimo tepsiju

Kada ste iscepkali kore vi ih umacite u tu smesu i redjajte u krug u plehu ( slika dole) sve dok ima smese i mesta

 Ne pritiscite puno

Kada ste slozili poguzvane kore sad stavite jednu od preostalih kora odozgo pa je poprskajte tom mesavinom kisele vode i ulja
 Stavite drugu koru uradite isto poprskajte i stavite trecu koru / poprskajte i sad zatvorite / stavite krajeve tih kora ispod

Premazite slozenu pitu sa tom smesom koju ste posebno pravili od 1 jajeta sa jogurtom (slika dole) i pospite susamom

Peci na 200 stepeni  nekih 30 minuta dok pita ne porumeni

Ako zelite da stavite malo sira u sve to mozete uraditi sa dosta sitno izmrvljenim sirom mozda nekih 300 grama bi bilo dovoljno
Nama se svidjala i bez sira jer je vise podsecala na proju a sledeci put probam i sa sirom

Vrlo brzo se pravi i jako ukusna