Mak keksici

Recept za ove keksice sam dobila od moje cerke Kristine Pronasla ih je negde na internetu na nekom americkom blogu i isprobala ih i meni se svideli i onda sam ih i ja pravila


Keksici su jako ukusni
Ja nisam bas ljubitelj maka ali sam njih jela i verovatno cu ih uskoro praviti
A ljubiteljI  maka bice odusevljeni
Mogu da stoje nekoliko dana ( ako ih ne pojedete pre toga)

Potrebno je

3½  decilitara brasna
2½  dec secer
½ kasicice sode bikarbone
½ kasicice praska za pecivo
soli vrlo malo 8 na vrh kasicice)
170 grama putera sobne temperature
2 jaja
izrendana kora od jednog limuna
2 kasike  soka od tog limuna
2 kasike mlevenog maka


Secer u prahu za posipanje

Umutiti penasto secer i puter u jednoj cinijici ( otprilike 1 do 2 minuta)
Dodaj jaja muti jos minut
Dodati koru od limuna i sok
Dodati suve sastojke i sada samo varjacom izmesati sve
Dodati mak
Opet varjacom sjedini sve sastojke
Onda to staviti ispod plasticne folije u frizider na sat vremena


Kada prodje sat vremena izvuci testo / smesu iz frizidera


Ukljucite rernu na 175 stepeni

Testo je dosta lepljivo i ne moze da se radi rukama zato je najbolje uzeti kasiku za sladoled i njome vaditi

Pripremiti pleh sa pek papirom i onda kasikom za sladoled spustati loptice ali sa dosta razmaka izmedju jer se rasire i budu velike
Najbolje je da stavite na plehu samo 2 reda po sirini eventualno  3 zbog nadolazenja istih





 

Peci tacno 10 minuta na 175 stepeni

 Oni budu dosta mekani  kad se ispeku  ali posle se stegnu malo
Samo morate biti blizu rrne i da pazite da vam ne pregore jer su dosta tanki

Kad ih izvadite iz rerne pospite secerom u prahu i ostavite da se hlade


Pozdrav

4 rodjendan Bloga

Vreme prolazi pa tako dodje i 4  rodjendan   mog bloga
Negde u ovo vreme pre cetiri godine nastao je moj blog  Pomoc za to sam dobila od nepoznate devojke / fb prijateljice  koja mi je pomogla u svemu ali smo kasnije izgubile kontakt
Obicno svake godine u ovo vreme ili tacnije oko 14 marta napisem nesto o blogu ili napravim neku torticu za divan dan

Ovog puta necu praviti rodjendansku torticu povodom toga a necu ni pisati mnogo i necu kritikovati nikog...

Zelim samo da se zahvalim svima koji posecuju moj blog ili kakao ja to zovem moju  svesku  recepata i mog hobija na jednom mestu
Svima koje ostavite komentar i znam da ste tu i one kojima sam nedostajala dok sam bila odsutna jedno vreme
 

A ujedno da zahvalim drugim blogerima koji mene inspirisu Pratim dosta radova drugih  ali nisam tip  koji ostavlja komentare uvek se pitam sta valja napisati a da nije previse pa na kraju ne napisem nista

Ovog puta cu ubaciti dosta slika sto su slikane zadnjih meseci  i slika koje nisam stigla da ubacim i malo slika iz kuhinje (  kolaca ) i malo slika dok se kuhinja pravila ( renovirala) i nas mali stanbeni prostor renovirao...

Bice tu malo i zuckastih ne profesionalnih slika ali ja sam amater i ovo je moj mali svet  snimljen telefonom
Ranije sam volela da pisem i imam brdo zapisanih citata , recepta , ideja zalepljenih slika iz novina sa idejama i dekoracijama  Provela sam veceri i veceri praveci   sveske po mojoj zelji i sad pri selidbi ne mogu ih naci zato je ovo dobro sa blogom sve na jednom mestu a ujedno podeliti sa drugima

 Moram vam ispricati nesto interesantno kao dokaz koliko volim ovo

Decembra 2006 / januara 2007 sam provela dole u Srbiji skoro pa dva meseca Tata mi je bio bolestan  i posto je ziveo sam bila sam dole kod njega Dok je on bio u bolnici pa onda kuci pa u bolnici i tako skoro tih dva meseca ja sam otkupila sve novine sa receptima u Aleksincu / gradu gde sam svakodnevno odlazila zbog posete bolnici

Toliko sam tih svescica i novina sa receptima kupila da sam morala da menjam svaki dan novi kiosk / trafiku jer su me gledale zene sto rade tamo vrlo cudno i verovatno se pitale sta ce mi toliko recepata
To nije bilo nista malo to je bilo preko 50 onih malih knjigica sto izlaze jednom nedeljno

Onda dodjem kuci i sve to pregledam i ono sto me interesuje isecem iz novina
Onda sam kupila velike sveske i lepak i za sve sto sam bila zaintereovana zalepila sam Takvih sveski sam imamla 4 komada
Tako je meni proslo 2 meseca u iscekivanju da mom tati bude bolje Medjutim nije na zalost
Sad pri selidbi neznam gde sam ih stavila i bas mi je zao
Isti slucaj i sa salvetama
Mislim da imam salveta koliko i jedna prodavnica
U svim bojama i dalje kupujem jer ih volim A kad sam bila mala skupljala sam ih
Onda je bilo samo jedna salveta  a sad ne znam sta cu sa tolikim salvetama i paketima


A o salvetama mozda drugi put opet
A sad obecane slike i malo komentara ispod


Hvala jos jednom vama sto posecujete moju stranicu
Voli vas Jadranka

 Ovo dole  je deo slatkisa / kolaca  / slanisa koje sam uspela da uslikam. a nisam objavila..a bilo je mnogo sta tokom renoviranja sto se spremalo a da nisam stigla da uslikam...

Kuhinjske slatke carolije

Mak keksici

 Ovo je bilo jos prosle godine u avgustu kada su svo to cvece kupljeno 
i koje je jos u oktobru posadjeno i sad kada vidim da je procvetalo obradujem se kao malo dete svakom cvetu i svakoj biljkici koja je nikla i koja ce tek da cveta
Moje male ljubavi mi pomazu uvek

 

 I malo slika od renoviranja koje je trajalo i trajalo 

Jos uvek ima ispravki i sitnica / krupnica koje cemo morati da ispravljamo i zavrsavamo ali smo se u svakom slucaju uselili krajem januara sa zakasnjenjem od vise nego dva meseca 

I na kraju malo dekoracija/ salvete

  

Energetski keks od semenki i kukuruznog brasna / Fröknäcke

 

Popularna  zdrava grickalaica umesto cipsa koja je jako popularna ovde kod zena koje paze na svoju ishranu

Potrebno je :

2 decilitara projnog brasna

1 decilitar suncokretovih semenki

1 decilitar proprzenog susama

½ decilitra lanenog semena

1 decilitar bundevinih semenki

1 kasicica soli

2½ dec vode

Ukljucite rernu na 150 stepeni

U jednoj cinijici pomesajte sve sastojke sa vodom i ostavite na stranu 10 minuta da se sastojci natope

Zatim dodajte ½ decilitara zejtina u to i kasikom dobro pomesajte

sada tu smesu prebacite na pleh od sporeta predhodno oblozen sa pek papirom

Rastanjite varjacom / spatulom  ravnomerno koliko moze

Uzmite noz i nozem zasecite kockice da bi vam kasnije bilo lakse da ga polomite kad se ispece

Ja sam tu stavku omasila pa sam ga lomila rucno ovako kako sad izgleda ( dole na slici)

Sada ga stavite u tu zagrejanu rernu ( u donjem delu sporeta) na 60 minuta

Kada prodje 60 minuta  iskljucite rernu i otvorite vrata od rerne i ostavite tako par minuta jos

Gotovi keks od raznih semenki mozete jesti sa parcetom dobrog sira ili francuskog Brie , mozete ga

grickati samo tako bez icega a mozete ga jesti sa jogurtom

Odlicna grickalaic za navece umesto cipsa a i zdravija varijanta od cipsa


Ima ga na jos nacina ali su baza uvek semenke Moja cerka ga pravi bez projnog brasna ali koristi i cia semenke

Sledeci put cu isprobati njenu varijantu koja se pece malo duze ali na  manjoj temperaturi