U Jadrankinom malom svetu: октобар 2016

субота, 29. октобар 2016.

Alva torta

Ovo sam danas nasla izmedju mojih starih recepta i posto sam imala sve sastojke resih da isprobam.Do sad je nisam nikad pravila
Jedino sto u receptu nije stajalo cime mutiti slag pa sam se ja odlucila da to uradim sa kiselom vodom umesto mleka...a sada ako neko odluci da pravi moze da proba i sa jednim i sa drugim .

Torta je inace jako slatka ali za nas sladokusce koji volimo alvu i koji volimo slatke kolace odgovara ....medjutim imala sam dvoje ljudi slucajno danas na kafi jedna osoba je pojela ali se pitala kakav je ukus te torte kad sam rekla sta je onda je rekao da nevoli alvu a drugi gost nije mogao da pojede ni pola parceta od malog parceta koje je dobila..
Moja cerka se par puta u toku veceri gostila tortom, moj muz koji je bas moj kriticar danas je prokomentarisao da je normalno slatka i da je okej
Htela sam reci samo koliko su ukusi razliciti
E sad vrlo je tesko ugoditi svima ali sto rekoh mi sto volimo te ukuse nama se svidja i naravno ko voli taj ce i isprobati

Potrebno je

600 grama dobro umucenog slaga
300 grama ceten alve
300 grama mlevene plazme
kisela voda ili mleko za mucenje slaga
malo bele i crne cokolade ili nekih mrvica za odozgo.

Umutiti 400 grama slaga sa kiselom vodom pa dodaj izdrobljenu alvu i mleveni plazma keks oblikovati u tortu i staviti u frizider da se stegne.
Hladnu tortu premazati ostatkom slaga i posuti rendanom belom i crnom cokoladom ili nekim drugim mrvicama za kolace po vasem ukusu.

уторак, 25. октобар 2016.

Kocke od pomorandze

Evo jos jedan u nizu kolac od pomorandze ...ali mozda bas ovaj niste pravili....
Odlican kolac za vikend nije nesto preterano ni suv ni mekan i naravno ako se ne pojede na brzinu dobar je da stoji nekoliko dana ( zavijen folijom ili poklopljen staklenim zvonom) jer je jos mekaniji...Recept imam vec godinama i iz nekih Svedskih novina je,,,

24 komada
175 stepeni
peci od 17 do 20 minuta
forma 20 x 30

Potrebno je za patispanj

150 grama putera
2 pomorandze
2 jaja
2 dec secera
4½ dec brasna
2 kasicice praska za pecivo
2 kasicice vanilinog secera

jos za glazuru je potrebno

3 dec secera u prahu
50 grama otopljenog putera
1 pomorandza od koje treba 2 do 3 kasike soka i kasnije je izrendate preko glazure Rendanje krupno.

Otopiti 150 grama putera i ostavite na stranu dok mutite secer i jaja.
Izrendati koru od dve pomorandze ii iscedite sok u jednoj casi od tih pomorandzi

Umutiti penasto jaja i secer i dodati otopljeni puter sok od pomorandze i koru od pomorandze
Pomesati brasno sa praskom za pecivo i vanilinim secerom i pomesajte to sa testom blago i sipajte testo u podmazani ili pek papirom oblozenom plehu velicine 20 x 30
Peci na 175 stepeni u sredini rerne 17 do 20 minuta,

Peceni kolac kada izvucete iz rerne ostavite 10 minuta da se prohladi dok napravite glazuru za njega.

Otopiti 50 grama putera i ostavite da se hladi
Prah secer i prohladjeni puter i 2 kasike soka od pomorandze umutiti blago mikserom i premazati preko kolaca i dok se ne stegne izrendati koru od 1 pomorandze a kada se glazuta stegne ostrim nozem isecite na kocke.

среда, 19. октобар 2016.

Hrskava pita sa kornfleksom / Bezglutenska

Evo jedne pite od cornfleksa koja je dosta slicna obicnoj piti a pravi se lagano i ne trebaju vam kore za pitu ako ih nemate trenutno

Recept sam pronasla davno u jednoj grupi ali sam ga malo sa vremenom izmenila

Slike koje su ovde su stare od prvog puta kad je pita pravljena i nisu bas najbolje....

Moze se praviti sa obicnim cornfleksom , sa cornfleksom koji ima puno manje secera i sa bezglutenskim cornfleksom za one koji jedu bezglutensku ishranu

U mom slucaju je corfleks bez glutena jer moja cerka jede bezglutensku hranu a obozava pite i posto je tesko napraviti pitu bezglutenskim korama , a ja ih ovde i nemam gde da kupim onda mi je ova pita sa cornflekso bila najblize slicna piti sa sirom

Potrebno vam je

500 grama sira ( belog feta ili bilo koji sir)

3 dec kisele pavlake

4 jaja

kasicica praska za pecivo

oko 300 grama kornfleksa

malo soli jer kornfleks zna da bude sladunjav malo

Pavlaku i sir pomesati ( sir izmrviti rukom ili viljuskom sitno) posoliti i dodati umucena jaja ( jaja mozete lagano viljuskom umutiti)

Dodatu u tu smesu kornfleks celi ( ne mleveni ili lomljeni)

Cornfleks dodavati po malo i mesati varjacom/ kasikom dok se cornfleks ne sjedini i bude mekan i utone u tu smesu

Smesu sa tim sipati u tepsiju ili formu velicine 22 cm na pek papiru ili samo podmazete pleh a mozete i u cetvrtastom plehu

Peci na 200 stepeni

35 do 40 minuta.

Ako zelite deblju pitu onda moze i manji pleh od 18 do 20 cm kako sam ja pravila zadnjih nekoliko puta Ranije sam pravila u vecoj formi i pita nije bila tako visoka

U ostalom ako vam se svidi ukus mozete sami prilagoditi kako zelite

To bi bilo sve sacekati nekoliko minuta da se prohladi i seci na kocke ili vec kako volite.

Ukusna i vruca ali ja je vise volim kad se prohladi da mogu da je lepo isecem

недеља, 16. октобар 2016.

1-rodjendan unuke Talije

Posto moj blog nije samo blog hrane i kolaca ponekad ima i nekih dekoracija ..koje ja obozavam...pa stoga evo malo slika sa 1 rodjendana moje unuke.

.Dole na slikama cete videti neke ideje sta sve moze da se napravi za rodjendan ili kako dekorisati.

Ideje smo cerka i ja imale same ali smo imale i pomomoc u realizovanju tih ideja naravno..

Ovim putem hocu da zahvalim Bombonici ( koja ima svoju prodavnicu na Novom Beogradu a i preko intrerneta mozete naruciti stvari koje hocete od njih,Oni cak dovoze i salju svoje narudzbine i fenomenalni su)
Ove godine neznam kako ali nisam stigla da odem do njih ali imama stvari koje sam bila narucila ranije i koje sam iskoristila. Prva prilika sledeci put moracu kod njih da popunim zalihe

Kod njih smo narucile cokoladice sa imenom .korpice za mafine i fiseci za kokice ili za bombone

A takodje da zahvalim" Slova od stiropora" koji su nam napravili ovu dekoraciju sa tufnama i broj jedan.Jako je lepo i krasice zid u Tlijinoj sobici...